Análisis de la Licenciatura en Nutrición Aplicada

Itzé Durán Valdés

División de Ciencias de la Salud Biológicas y Ambientales (DCSBA)

c. en Nutrición Aplicada

Grupo: CIVUL-1E-2020-026

Dentro del área de nutrición aplicada su objetivo es desarrollar profesionales competentes  del área que puedan intervenir, asesorar, indicar la alimentación adecuada a una persona, grupo o sociedad. Con la información obtenida podrá realizar planes alimenticios a personas que requieran mejorar su salud física y/ o mejorar la calidad de vida a través de la alimentación por una enfermedad, proponer programas alimenticios a empresas o instituciones el cual es mi objetivo personal. La carrera dura 4 años, esta licenciatura se divide por semestre el cual cuenta con 8 semestres.

Lo que me llama la atención de esta carrera, en el poder manejar la estructura del funcionamiento de los alimentos, su aporte nutritivo y calórico, como el cuerpo lo aprovecha y desaprovecha, como funciona el exceso de comida y se acumula, además como se inicia las enfermedades por circunstancias del exceso de comida y como afecta al cuerpo. Los indicadores que tienes para deducir que algo ya está mal por la mala alimentación.

El perfil del egresado se pude describir como lo escrito en el párrafo anterior, ya que mi interés de la nutrición es lo que describen en el perfil. Mencionare el perfil después de egresar. Contar con las herramientas para indicar e implementar los planes de alimentación  tomando en cuenta las normas vigentes de la alimentación así como las costumbres de los pueblos. Contar con herramientas suficientes para plantear planes y seguimiento  nutricional y como de formación a empresas o personas y así que promover una toma de decisiones correctas con respecto al autocuidado del estado de salud. 

Mi intención de estudiar esto, aparte de cuidar a mi familia quiero realizar un proyecto en mi dependencia donde trabajo, ya que en las oficinas las personas por tener horarios largos, Llegan a la oficina sin desayunar, comen dentro de la oficina cualquier cosa, comen alrededor de las 2 pm y después regresan a la oficina hasta las 6 pm si bien les va. Para entonces ya comieron y bebieron productos con altos índices glucémicos. La propuesta es trabajar junto y a lado de ellos para animar a comer sanamente.

Decidir entrar a la UnADM. Por la facilidad que es en línea y horarios flexibles. Tiene una validez oficial y reconocida a nivel federal. Esto cuenta mucho ya que hay bastantes escuelas que puedes estudiar,  el problema,  es que no  sabemos de qué calidad  se encuentran el nivel profesional así como el curriculum de los profesores y determinar sí programa académico cumple con los estándares para tener el perfil del egresado. En el caso particular de estudiar en el UnADM se cuenta con el respaldo de la Secretaria de Educación Publica de la Federación.